自制蛋糕的做法

自制蛋糕是一道简单而美味的甜点，下面提供一种基本的蛋糕制作方法：

材料：

- 2杯面粉

- 2杯砂糖

- 1杯牛奶

- 1/2杯黄油（软化）

- 4个鸡蛋

- 2茶匙发酵粉

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 在一个大碗中，将黄油和砂糖混合，直到变得顺滑。

3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 在另一个碗中，将面粉和发酵粉混合，并逐渐加入黄油和砂糖混合物中，搅拌均匀。

5. 加入牛奶和香草精，继续搅拌，直到蛋糕糊变得光滑。

6. 将蛋糕糊倒入一个已经涂有黄油和铺上蛋糕纸的烤盘中。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面变金黄且蛋糕**牙签后取出干净。

8. 取出蛋糕烤盘，放置在降温架上进行冷却。

9. 等蛋糕彻底冷却后，可以根据个人喜好添加奶油、水果或巧克力酱等装饰。

10. 切成适当大小的块状，即可享用。

这是一道基础的蛋糕制作方法，可以根据个人喜好添加巧克力粉、浆果或其他口味的配料来丰富蛋糕的味道。希望你能成功制作出美味的蛋糕！