烤箱烤鸡翅根的做法

烤箱烤鸡翅根是一道简单而又美味的家常小菜，下面是一种常用的做法：

材料：

- 鸡翅根：500克

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 蒜蓉：适量

- 酱油：适量

- 蚝油：适量

- 糖：适量

- 料酒：适量

步骤：

1. 准备工作：将鸡翅根洗净，用厨房纸巾将多余的水分吸干，然后放入一个容器中备用。预热烤箱至摄氏200度。

2. 腌制鸡翅根：在鸡翅根上均匀撒上盐、黑胡椒粉、蒜蓉和少许料酒，轻轻搅拌，让调料均匀覆盖在鸡翅根上。然后，盖上盖子或用保鲜膜覆盖住容器，将鸡翅根腌制入味，时间最好为30分钟至1小时。

3. 准备烤盘：将腌好的鸡翅根均匀地摆放在烤盘上，尽量保持鸡翅根的单层分布，避免重叠。

4. 烤制鸡翅根：将鸡翅根放入预热好的烤箱中，烤制15分钟，然后将鸡翅根翻面，再烤制15分钟，直到表面呈金**和小部分焦香。

5. 准备酱汁：在一个小碗中，将适量的酱油、蚝油、糖和蒜蓉混合均匀，制成酱汁备用。

6. 喷洒酱汁：当鸡翅根烤制好后，取出烤箱，用刷子将酱汁均匀地喷洒在鸡翅根的表面上，使其更加美味。

7. 继续烤制：将鸡翅根放回烤箱中，继续烤制10分钟，直到表面稍微变脆。

8. 出炉与享用：将烤好的鸡翅根取出烤箱，摆放在盘子上，即可食用。可以搭配酱汁一起食用，或者根据个人喜好加入一些辣椒粉、青红椒等调味品。

以上就是一种简单的烤箱烤鸡翅根的做法，希望能帮到您！