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鸭胗怎么切花【饮食资讯】

发布时间:2019-08-23 11:17:42 阅读: 来源:码垛机厂家

我相信很多人都和我一样喜欢吃鸭胗,但是很少有人会切花,大家应该都会问,家里吃的,清洗干净,切片必究直接爆炒了吗?在家里做饭,切花很费时费力。但是大家有所不知,鸭胗不好切,切花看起来复杂,学会了就很简单,而且切花以后更入味,也不耽误时间哦。

1、鸭胗洗净后平面向下放于盘中,再放进冰箱稍微冷冻一下(冷冻是为了方便新手切花刀,可以不冷冻直接进行下一步骤)。取出(如果冻得太硬,放于水龙头下快速冲洗下表面),把鸭胗从中间连接处切割开来,分成独立的2小块。

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